Chiara Castellucci

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Sono chef Chiara. Mi dedico con passione all'arte culinaria. Mi emoziono esplorando sapori sempre nuovi e con un tocco di innovazione cerco sempre di abbinare, in modo unico e personale, gli ingredienti che utilizzo per creare esperienze culinarie indimenticabili per i miei ospiti. Una filosofia culinaria, sviluppata grazie alla mia formazione ed alla mia passione, che mi ha permesso di acquisire con maestria l'arte della preparazione di prelibati piatti dai più semplici fino a quelli gourmet di alto livello.

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La mia golosissima torta dei nonni

Bentornati alle ricette di Zenzero&Cannella! Oggi vi propongo la mia versione della torta della nonna e del nonno, per un risultato golosissimo!! La torta sarà...

La ricetta per fare la maionese di ceci

Bentornati alle ricette di Zenzero&Cannella! Oggi prepareremo una versione molto particolare di maionese vegana utilizzando i ceci, ottima e saporita fonte proteica vegetale! Questa salsa si...

La ricetta per la schiacciata con l’uva

Bentornati alle ricette di Zenzero&Cannella!! É il momento giusto per rispolverare questa ricetta tipica toscana golosissima che è anche una delle merende più squisite che...

Crema New York style e cheesecake con uova pastorizzate

Bentornati alle ricette di Zenzero&Cannella! Ci sono mille modi di preparare un ottimo cheesecake, io per prima utilizzo tante versioni diverse... ma oggi vorrei condividere...

Pan brioche morbidissimo al mascarpone

Bentornati alle ricette di Zenzero&Cannella! Cosa c'è di più buono che fare colazione o merenda con un super morbido pan brioche e la vostra marmellata...

Focaccine saporite di vitello e zucchine

Bentornati alle ricette di Zenzero&Cannella! Oggi prepareremo delle deliziose focaccine salate con carne e zucchine che faranno impazzire anche i più piccoli! Un'idea per servire a...

Dolci muffins dal cuore di frutta

Bentornati alle ricette di Zenzero&Cannella! Questi golosi muffins sono davvero veloci da realizzare e buonissimi!! Hanno un cuore morbido di marmellata che rimane anche dopo...

Torta deliziosa di noci pecan e semi di papavero

Bentornati alle ricette di Zenzero&Cannella! Il weekend fresco mi ha ispirato questa torta soffice e deliziosa, perfetta da gustare in ogni momento della giornata, speciale...

Mousse golosa al caffè e panna

Bentornati alle ricette di Zenzero&Cannella! Con il caldo torrido di questa estate é normale avere poca voglia di cucinare per non accaldarsi ulteriormente... per questo è...

Granita al melone e profumo di menta

Bentornati alle ricette di Zenzero&Cannella! Il caldo dell'estate è letteralmente esploso e cosa può esserci di più goloso e rinfrescante di una granita con frutta...

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Riforma della Giustizia, il tour del “Sì Separa” arriva in Casentino

Prosegue a ritmo serrato il ciclo di incontri dedicati...

Dolci plumcakes castagne e cioccolato

Bentornati alle ricette di Zenzero&Cannella! Un'ottima idea per colazione e merenda di tutta la famiglia è preparare dei golosi dolci plucakes come quelli che vi...

Biscottini di Pasqua e Pasquetta!

Bentornati alle ricette di Zenzero&Cannella! Per condividere la Pasqua quest'anno vi propongo dei golosissimi biscottini di pasta frolla alla vaniglia decorati con tante allegre glasse...