LโIspettorato Micologico della Asl Toscana sud est rappresenta un presidio fondamentale per la tutela della salute pubblica nelle province di Arezzo, Siena e Grosseto.
Grazie alle consulenze gratuite e ai controlli mirati sulle attivitร commerciali โ effettuati dal Dipartimento di Prevenzione tramite personale del Dipartimento delle Professioni Tecnico Sanitarie โ il servizio dimostra ogni anno quanto la prevenzione sia lo strumento piรน efficace contro le intossicazioni da funghi.
Nel 2024 gli sportelli micologici hanno offerto complessivamente 506 consulenze. In provincia di Arezzo sono state 286, in quella di Grosseto 138 e a Siena 82.
Numeri che testimoniano la fiducia crescente dei cittadini verso gli esperti micologi e la volontร di prevenire rischi legati al consumo di funghi spontanei, cosรฌ radicati nelle tradizioni locali.
Accanto al servizio al pubblico, lโattivitร si รจ estesa anche ai controlli ufficiali nei luoghi di vendita e somministrazione.
Complessivamente sono state effettuate 96 verifiche a campione tra ristoranti, attivitร ortofrutticole e depositi alimentari:
36 nella provincia di Arezzo, 30 in quella di Grosseto e 30 in quella di Siena. Queste ispezioni hanno lโobiettivo di garantire che i funghi immessi sul mercato siano sicuri, tracciabili e conformi agli standard di legge, a tutela dei consumatori.
Il ruolo dellโIspettorato si conferma ancora piรน importante guardando ai dati dei Pronto Soccorso. Nel 2024, infatti, si sono registrati 63 casi di intossicazione da funghi:
21 nella provincia di Arezzo, 11 in quella di Grosseto e 31 a Siena. Si tratta di numeri che ricordano quanto sia rischioso consumare funghi non controllati.
โIl lavoro dei nostri tecnici della prevenzione con qualifica di micologo รจ un esempio concreto di prevenzione applicata ogni giorno – sottolinea Daniela Cardelli, direttrice del Dipartimento delle Professioni Tecnico Sanitarie della Asl Toscana sud est – Mettere a disposizione dei cittadini un servizio gratuito e accessibile significa ridurre i rischi e garantire sicurezza nelle tavole delle famiglie.
La collaborazione tra professionisti e comunitร รจ fondamentale per trasformare una tradizione molto diffusa come la raccolta dei funghi in unโesperienza serena e senza pericoliโ.
โLa prevenzione resta la scelta prioritaria per evitare intossicazioni da consumo di funghi – spiega Giorgio Briganti, direttore del Dipartimento della Prevenzione della Asl Toscana sud est -.
Rivolgersi agli sportelli micologici prima di consumare i funghi raccolti รจ un gesto semplice, gratuito e puรฒ fare davvero la differenza.
Lโinvito rivolto a tutti i cittadini รจ di sfruttare il servizio dellโIspettorato Micologico, giร attivo su prenotazione in tutte le province della Asl Toscana sud est: un segnale concreto di attenzione verso i cittadini e la promozione della cultura della prevenzioneโ.
ร giร possibile prenotare telefonicamente il controllo dei funghi raccolti. Il personale dellโAsl prenderร in carico la richiesta e indirizzerร lโutente allโufficio territoriale piรน vicino.
Per la provincia di Arezzo sono attivi i seguenti numeri:
– 0575.255972 lunedรฌ, mercoledรฌ e venerdรฌ dalle 11 alle 13
– 0575.757970 mercoledรฌ dalle 9:30 alle 12
– 055.9106369 o 055.9106303 mercoledรฌ e venerdรฌ dalle 9 alle 13
– 0575.568446 venerdรฌ dalle 8:30 alle 10:30
– 0575.639979 lunedรฌ, mercoledรฌ e venerdรฌ dalle 9 alle 12
In un secondo momento, in base allโandamento della stagione, la Asl comunicherร lโapertura degli sportelli micologici anche con accesso diretto, senza necessitร di prenotazione.
