Partito Futuro Nazionale Arezzo – In replica a quanto appreso dalla stampa dal Dott. Farnetani «No all’eliminazione della carne di maiale dalle mense scolastiche. L’integrazione non può diventare una rinuncia alle nostre tradizioni»
Il Partito Futuro Nazionale Arezzo esprime la propria ferma contrarietà alle dichiarazioni, apparse nella stampa e che ha avuto un ampio rilievo, del pediatra Italo Farnetani, che si è pronunciato a favore dell’eliminazione della carne di maiale dalle mense scolastiche, prospettando questa scelta come uno strumento di inclusione e integrazione.
L’integrazione è un valore fondamentale, ma non può essere confusa con la progressiva rinuncia alle tradizioni, alle abitudini alimentari e ai riferimenti culturali della comunità che accoglie. È questo il principio di buon senso dal quale dovrebbe partire qualsiasi riflessione sulle mense scolastiche.
Il dott. Farnetani richiama studi scientifici a sostegno della propria posizione, ma sarebbe opportuno indicare con precisione quali evidenze dimostrerebbero la necessità di eliminare la carne di maiale dalle mense scolastiche; la scienza fornisce elementi e conoscenze, ma le decisioni sull’organizzazione dei servizi pubblici spettano alla politica, che deve valutare anche le implicazioni educative, culturali e sociali.
Dal punto di vista nutrizionale, la carne di maiale è un alimento che può trovare legittimamente posto in una dieta equilibrata, al pari di altre fonti proteiche, purché inserito in un regime alimentare vario e adeguato all’età dei bambini.
Naturalmente, il rispetto delle esigenze alimentari individuali, delle allergie e delle convinzioni religiose merita attenzione. Ma rispettare chi ha necessità o preferenze diverse non significa necessariamente eliminare un alimento dal menù di tutti.
Una cosa è garantire alternative a chi non può o non vuole consumare determinati alimenti; un’altra è chiedere a tutti i bambini di rinunciare a un alimento per uniformare il servizio alle esigenze di una parte dell’utenza asseritamente per motivi religiosi e culturali.
Sul piano educativo, la questione è altrettanto rilevante. La scuola deve insegnare il rispetto reciproco, la convivenza e la conoscenza delle differenze, non alimentare l’idea che ogni diversità possa essere risolta modificando le consuetudini della maggioranza.
L’inclusione autentica si costruisce attraverso il dialogo, la conoscenza della lingua italiana, il rispetto delle regole comuni di questo Paese e la partecipazione alla vita della comunità.
L’integrazione, infatti, è un percorso che richiede soprattutto la disponibilità di chi arriva a conoscere e rispettare il contesto nel quale si inserisce. Non può tradursi in una continua revisione delle abitudini collettive per evitare qualsiasi confronto con le differenze culturali e religiose.
La reciprocità è il fondamento della convivenza: non si può pretendere rispetto senza essere, a propria volta, disposti a rispettare le tradizioni e le consuetudini del Paese in cui si vive.
Il Partito Futuro Nazionale ritiene inoltre che la scuola debba concentrarsi sulle priorità che incidono concretamente sulla qualità dell’istruzione evitando che il dibattito pubblico si concentri su proposte scientifiche che in realtà affrontano temi di carattere politico che rischiano di creare contrapposizioni anziché risolvere i problemi reali.
La libertà di professare una fede e di osservarne i precetti è un principio da tutelare; allo stesso modo, non è ragionevole trasformare una prescrizione religiosa individuale in una regola alimentare imposta indistintamente a tutti. La laicità delle istituzioni scolastiche deve garantire pluralismo e libertà di coscienza, non favorire l’imposizione di una particolare sensibilità religiosa sull’intera comunità scolastica.
Il Partito Futuro Nazionale non è contrario all’integrazione: è contrario a un modello di integrazione che confonda l’accoglienza con la rinuncia, il rispetto con l’adeguamento unilaterale e il pluralismo con l’omologazione.
I bambini hanno diritto a una scuola che li educhi alla conoscenza, al rispetto delle differenze e alla convivenza civile. Hanno anche diritto a crescere senza che le proprie tradizioni vengano considerate un ostacolo da rimuovere per agevolare quelle altrui.
La vera sfida non è stabilire quale alimento debba scomparire dal piatto di tutti, ma organizzare un servizio di ristorazione scolastica capace di offrire pasti equilibrati, alternative adeguate e rispetto delle diverse esigenze, senza penalizzare nessuno.
Per il Partito Futuro Nazionale, l’integrazione non può essere un processo a senso unico. Non si costruisce cancellando le differenze, ma insegnando a convivere nel rispetto delle regole comuni, della cultura italiana e della libertà di ciascuno.
È questa la differenza tra integrazione autentica e cattiva integrazione. Ed è su questa distinzione che continueremo a far sentire la nostra voce.
