Erbe spontanee, riconoscerle, raccoglierle e conservarle.
La guida con i fondatori del Bosco di Ogigia ospiti del Cai di Arezzo giovedì 26 marzo alle 21
Quando si raccolgono erbe spontanee è importanteì farlo sempre rispettando ambiente, biodiversità ed equilibri naturali.
Per questo è necessario riconoscerle, prelevarle e conservarle in modo corretto.
Nell’ambito delle iniziative di divulgazione scientifica e culturale dei “Giovedì del Cai”, la sezione di Arezzo del Club Alpino Italiano organizza per giovedì 26 marzo alle 21 la serata “Il valore delle erbe spontanee” con Francesca Della Giovampaola e Filippo Bellantoni fondatori del Bosco di Ogigia.
Serata aperta a tutti nella sede di via Fabio Filzi 28/2 di Arezzo.
Nell’occasione sarà anche presentato il libro “Erbe spontanee: riconoscerle, raccoglierle e conservarle”, una guida pratica per il riconoscimento e l’utilizzo delle erbe selvatiche commestibili scritto da Filippo Bellantoni, Francesca Della Giovampaola e Wateki Taliana Tobert, edito da Gribaudo.
Dopo questo incontro ci sarà una uscita sul campo per il riconoscimento delle erbe spontanee, il 19 aprile, con la micologa e guida botanica Caterina Cardia.
Esperti in comunicazione e in permacultura, Filippo Bellantoni e Francesca Della Giovampaola forniranno informazioni utili affinché ognuno di noi possa individuare con sicurezza e utilizzare nel modo giusto le erbe spontanee di cui l’habitat italiano è particolarmente generoso, sia per chi si avvicina per la prima volta a questo mondo, sia per chi vuole approfondire le proprie competenze.
Un approccio combinato tra chiavi botaniche, dettagli sensoriali e visivi che aiutano ad affinare la capacità di riconoscimento. Tutto spiegato anche nella guida che verrà presentata giovedì sera al Cai di Arezzo per riscoprire il legame con la natura, aprire gli occhi sulla straordinaria biodiversità che ci circonda e trasformare ogni passeggiata in un’esperienza di conoscenza.
